Burger im Paul

dasPaul Restaurant

IN NÜRNBERG

Lucas heißt jetzt Paul, wohnt immer noch in Nürnbergs edelster Einkaufsmeile, sieht aber seit heute besser aus als je zuvor. Mit dasPaul wurde ein Lokal mit Persönlichkeit geschaffen: weltoffen und heimatverbunden, trendbewusst und bodenständig, smart und urban. Insgesamt ein Ort, an dem man einfach gerne bleibt, zum entspannten Genuss, zum Treffen von Freunden oder Buisnesspartner und für Events. Das Angebot reicht vom Frühstück über den Mittagstisch, Kaffee und Kuchen bis zum nächtlichen Cocktail an der Bar. Mit Küchenchef Jonas Reh, der unter anderem internationale Erfahrung sammeln konnte, hat dasPaul eine ideale Besetzung für die kulinarische Hauptrolle im dasPaul gefunden.

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RESTAURANT & BAR
Jonas_Reh_Kuechenchef

UNSER

KÜCHENCHEF

Jonas absolvierte seine Ausbildung regional in Franken bevor er sich aufmachte die Welt zu erobern. Seine Stationen führten ihn zunächst ins benachbarte Bayern, nach München um genau zu sein, anschließend über England bis hin, aufs ein Kreuzfahrtschiff. Dabei ist er nicht nur die Karriereleiter eines Koches bis hin zum Küchenchef hinauf geklettert, sondern er hat verschiedene Einflüsse erlebt.

Büffet, á la Carte oder ausgefallene Sonderwünsche sind kein Problem für den Küchenchef. Mit seiner Erfahrung kümmert er sich sowohl um das tägliche Geschäft im Restaurant, wie auch um die vielen Veranstaltungen für Firmen und Privatpersonen in der Nürnberger Innenstadt. Passend zum urbanen, smarten und kosmopolitischen Gesamtkonzept des Restaurants. Jonas Reh kümmert sich als Chefkoch nicht nur um die kulinarische Entwicklung, sondern übernimmt auch die Ausbildung des Küchenpersonals und der Jungköche.

Jonas Reh

dasPaul Restaurant Küchenchef
jonas_signature

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IM RESTAURANT
Speisekarte_dasPaul

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